プレイヤー：はぴるのて
出身国：日本
商品名：「Hapi Ginger」「Hapi Basil」「Hapicurry」「Hapicurry × Tulsi」「HapiMakomo」
Player：hapirunote
Country of origin：Japan
Product：「Hapi Ginger」「Hapi Basil」「Hapicurry」「Hapicurry × Tulsi」「HapiMakomo」
Profile
はぴるのて と申します。
愛知県の名古屋、刈谷、常滑などのマルシェで
タティングレースのアクセサリーとオリジナルのハーブティ、ハーブソルトを販売しています。
もともと作ること、食べることが大好き！
気になったものは作ってみたい、食べてみたい。
そんな私にとってオリジナルハーブティ＆ハーブソルトを作るのはとても楽しいことの一つなんです。
どの商品も私が一番のファン♡
大好きを詰め込んだ私の推したちです。
Product
「Hapi Ginger」
「とにかくポカポカしたい」
大好きなしょうがを入れすぎなぐらい入れたブレンド。
ベースはルイボス＆レモンマートルなのでさっぱりと飲みやすいお味です。
生姜がごろごろ入っているので、HOTで長めに出すとピリピリ刺激的な味をお楽しみいただけます。
辛みが苦手な方は抽出時間にご注意くださいね。
夏は水出しで飲むのもオススメ。
辛みがやわらぎ、スッキリとした味わいです。
生姜は飲み方次第で体を温めたり、冷やしてくれます。
温めたいときはHOTで冷やしたいときはICEで飲んでくださいね。
「Hapi Basil」
「トゥルシーが大好き」
お友達の宇宙畑でフレッシュトゥルシーをいただいてからすっかりトゥルシーの虜に。
トゥルシー(英名はホーリーバジル)は「不老不死の霊薬」と呼ばれ、心と体を癒す薬として昔から愛されているそうです。
トゥルシーの爽やかな芳香にフェンネルと月桃のスパイシーさを加えて飲みやすいブレンドにしました。
2023Autumnバージョンは宇宙畑のトゥルシー入り。
春に種をまき、夏の間に宇宙畑でのびのび育てた愛情いっぱいのトゥルシーたち。
涼しい朝のうちに摘んで、香りが飛ばないようすぐに乾燥させたこだわりのトゥルシーを配合しています。
「Hapicurry」
「毎日カレーが食べたいの」
カレーが食べたい！と思ったときにすぐ食べられたらな、を叶えるハーブソルトです。
いわゆる日本のカレーよりはスパイス多めなので、パッケージを開けるとスパイスの香りがひろがります。
ご飯にふりかけとしてかけて、油との相性も抜群なので揚げ物やポップコーンのフレーバーソルトにもオススメ。
ちょっと意外な材料が爽やかさをプラスしてくれますよ。
お子様も食べられるように辛みはほんのちょっぴりです。
「Hapicurry × Tulsi」
「ハーブ×カレーって美味しい」
スパイスカレーを作ったときにフレッシュトゥルシーを入れてみたら、美味しい♡
好きなもの×好きなものの組み合わせで美味しいハーブソルトができました。
たっぷり配合したトゥルシーが爽やかに香ります。
トゥルシーの効果は気になるけどハーブティーは苦手という方にもおススメですよ。
ふりかけとしてごはんにかけたり、オイルと混ぜてドレッシングとしてもお試しください。
「HapiMakomo」
「まこもさんにとっても惹かれるのです」
”まこもだけ”で知られるまこもさん(真菰)をご存じですか？
実は神話にも出てくるほど日本に古くから自生するまこもさん。
９年ほど前に出会ってから、秋にまこもだけをいただくのが毎年の習慣になっていました。
昨年、真菰農家さんと出会ってお世話のお手伝いをさせていただくようになってからは、まこもさんがさらに大好きになりました。
風に揺れ、しゃらしゃら鳴る大きな葉っぱ。
心がすっとするような、なんだか懐かしい香り。
不思議な真菰畑の空気。
そんな畑で育ったまこもさんの若葉を美味しくいただけたら、というおもいから生まれたハーブソルトです。
梅の風味のソルトなので、ふりかけに使っていただくのがおススメです。
ご飯にたっぷりのソルトとお茶をかけてお茶漬けにすると、まこもさんの緑色が蘇りますよ。